Oggi inizia l’autunno… le
giornate si accorciano e per chi, come me, subisce l’influenza dei cambiamenti
climatici non è facile adattarsi a nuovi ritmi… Per fortuna il cibo ci aiuta
anche nei cambi di stagione! ;)
Incominciamo questa nuova stagione partendo con dolcezza, con un plumcake a
base di farina integrale, un grano macinato in purezza senza
setacciatura che mantiene intatta la concentrazione dei principi salutistici di
fibra e sali minerali. Dentro carote grattugiate ricche di betacarotene (un
precursore della vitamina A) e di sali minerali come potassio, calcio, fosforo
e magnesio. Infine golose ma anche terapeutiche gocce di cioccolato fondente,
una scorta di antiossidanti per iniziare bene le vostre prime giornate
d’autunno…!
