Ve lo avevo già anticipato qui: è attiva la prima formazione
sensoriale sul web dedicata al re dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano.
L’idea del Consorzio è davvero straordinaria: comunicare on line la cultura, le
caratteristiche ed i corretti metodi di consumo di questo formaggio. Dopo avere
seguito le lezioni di degustazione guidata dagli esperti del Consorzio ho ottenuto l’esclusivo
riconoscimento di “Guida Palato Raffinato” e sono quindi pronta a trasmettere
quanto imparato coinvolgendo futuri palati raffinati! ;)
Questo il link dove assistere al video dimostrativo di degustazione per
imparare le caratteristiche del Parmigiano Reggiano in modo semplice e
intuitivo. Dopo aver seguito il corso, avrete
la possibilità di accedere ad un quiz che decreta il superamento del primo livello e
l’acquisizione del riconoscimento ufficiale che vi identificherà come "Palati Raffinati - Una stella" e potrete partecipare alle fasi successive del corso di
degustazione.
