Visualizzazione post con etichetta crostata di creme e frutta. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta crostata di creme e frutta. Mostra tutti i post

domenica 19 maggio 2013

Crostata con crema al limone, ciliegie e albicocche

Pioggia a catinelle, sciopero dei treni e una levataccia inutile all’alba per prendere un treno che non sarebbe mai partito hanno in parte rovinato la mia domenica. Nessuna bella giornata trascorsa in compagnia dei miei amici oggi  e quindi ho dovuto organizzare in extremis un pranzo a casa. Per fortuna nella mia dispensa c’è sempre qualche ingrediente che mi risolve la preparazione dei pasti ;) Uno di questi è stato oggi il preparato per crema al limone Polenghi con succo di limone di Sicilia, subito pronto senza cottura. Ottima come farcitura della mia base di pasta frolla, preparata e cotta in pochi minuti. Per decorare tanta buona frutta fresca. Un dolce incoraggiamento per l’arrivo della bella stagione e un modo per ritrovare il buonumore…Buona domenica!