Ecco due nuove golose ricette di Carnevale! Questa
volta al forno…! Perché se è vero che il fritto se fatto bene e consumato
moderatamente male non fa, se si può optare per un versione più sana e leggera
è meglio! Considerato anche che in questi giorni altre leccornie hanno
accompagnato i nostri pasti… ;)
La prima è la classica ricetta delle chiacchiere,
tradizionale in tutto eccetto che nella cottura, mentre la seconda è una pastafrolla
a forma di mascherina, decorata con confetti colorati che potete utilizzare
come segnaposto per il vostro pranzo di Carnevale!
Anche in queste ricette ho utilizzato ingredienti di
primissima qualità: farina macinata a pietra e burro di sola panna fresca.
