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lunedì 23 luglio 2012

L’ultimo piano di Eataly Roma

Il piano 3 è uno dei tanti sogni nel cassetto di Oscar Farinetti che prende forma, il paese delle meraviglie di ogni gourmet ma soprattutto un luogo dove, come recita il manifesto in cima alle scale, si possa passare un po’ di tempo in armonia. Qui si riesce a cogliere in pieno il senso della bellezza come concepita da Oscar, del cibo certamente, ma anche dell’arte e dell’ironia e dei loro massimi interpreti. Per la cucina il nome è quello di Gianluca Esposito, giovane già promettente chef di origini campane alla guida del ristorante Eataly Bologna, approdato nella capitale per gestire il Ristorante Italia, fiore all’occhiello della ristorazione di Eataly Roma. La foto è uno dei suoi piatti: brodetto di pesce all’anconetana. Volete saperne di più? Leggete qui

lunedì 16 luglio 2012

La mia visita ad Eataly Roma


Come vi ho anticipato Roma è in grande fermento ed uno degli eventi del momento è stata l'apertura del più grande Eataly del mondo. Io l'ho visitato il 10 luglio e vi assicuro che è un'esperienza da non perdere. Volete saperne di più? Leggete qui